Le 16-85mm.
Tu sera un peu court pour isoler certains détails de paysage, mais à part ça, tu couvrira l'essentiel de tes besoins. Avec le 70-300mm, tu sera limité aux portraits serrés, et ne pourra QUE isoler des détails en paysage.
Le 18-55mm, trop long en grand angle et trop court en télé, à mon avis.