Bonjour,
En effet, c'est flou

La vitesse de 1/2000, pour un oiseau en phase "d’atterrissage" est en principe suffisante.
En revanche, tu as confié à ton D750 le soin de faire le point automatiquement (mode AF-A), et tous les collimateurs actifs sont centrés sur les feuilles à gauche de l'oiseau (ce qui n'empêche pas qu'elles soient encore plus floues

). C'est l'autofocus qui est "dans les choux".
Essaie le mode AF-C et l'option 11 points (ce qui accélère la vitesse de réaction de l'autofocus, à condition encore que tu sois capable de suivre le mouvement de l'oiseau en vol, ce qui n'est pas évident).