Autre piste:
As-tu installé Capture NX au départ d'un CD ou d'une version téléchargée?
Si CD, essayer alors de télécharger.
Si téléchargée, recommencer au départ d'un autre site.
Je sais, c'est un peu n'importe quoi

mais rien n'est stupide dans la recherche de la résolution d'un problème

Voici une copie de mon fichier .plist:
- Preferences.browseOpenWith /Applications/Adobe Photoshop 7/Adobe
Photoshop 7.0
- Preferences.defaultCmykProfile /Library/Application
Support/Nikon/Profiles/NKCMYK.icm
- ShowPurchaseBtn true
- Preferences.setUseThisInsteadEmbeddedProfile 0
- Preferences.defaultRgbProfile /Library/Application
Support/Nikon/Profiles/NKsRGB.icm
- MCA_Language EN
- MCA_Region NSA
- ApplicationPath /Applications/Nikon Software/Capture NX
- System.Language en
- System.Country us
Je travaille avec la version américaine (j'ai horreur des traductions) mais cela te montre où sont les paramètres liés à la langue.
Tu peux peut-être ouvrir ton fichier .plist et vérifier toi-même les paramètres ou les copier ici.