...mais je ne comprends pas, tu parles de taille d'image et de compression JPEG. si tu photographies en RAW, ces réglages sont inaccessibles. ou alors tu as choisi RAW+JPEG.
Je pense qu'il a bien, choisi NEF+JPEG, c'est indiqué dans la liste.
Si la carte est suffisante, je choisirais sans compression et 14 bits, avec également le réglage sur balance des blancs auto, tous ces réglages sont modifiables avec les fichiers NEF(s) avec un logiciel de traitement NEF ensuite, (qui peut le plus peut le moins)

Par contre faire quelques essais avant !
-->
Lien sur quelques réglages pour les boitiers NikonIl n'y a pas le D300s, mais choisi le D300 ou le D700, c'est à peut près la même chose.
L'avantage de faire du NEF et du JPEG est d'avoir directement un fichier exploitable sans traitement.
Sur mon D700, j'utilise souvent en intérieur le décalage b1, b2, b3 de la balance des blancs que je trouve trop jaune d'origine.