Un D7100 à 610€

. C'est sans doute du marché gris, donc ça vient de Hong-Kong, sans que la TVA et les frais de douane soient payés.
Les D5300 et D7100 ont un écran de 3.2" tous les deux. Concernant la fragilité, j'utilise un écran orientable depuis 2004. Le premier sur un compact Canon A95, c'est l'appareil qui est mort avant l'écran. Le second sur un Sony A300, semi orientable, mais jamais eu de soucis non plus en 3 ans et demi. Aujourd'hui un D5100 depuis 3 ans et demi et toujours pas de soucis avec l'écran.
Le plus important, ce sont les objectifs. Le 18-105 est un bon choix pour démarrer, en tout cas, bien mieux que le 18-55.
Entre le D5300 et le D7100, il faut que tu choisisses entre un écran orientable d'un coté et une meilleure ergonomie et des fonctions plus détaillées (plus de réglages) de l'autre coté. Le D7100 a aussi un bien meilleur viseur.