Bonsoir,
Pour moi, un D40, un D80 ou un D200 sortent tous des jpeg exploitables sans retouches obligatoires.
La différence, comme le laissent entendre ceux qui ont répondu avant moi, tient surtout dans le fait que plus on monte dans la gamme, plus on a de possibilités de réglages divers et variés.
Donc, à jpeg égal, ne reste plus que l'envie et surtout... les finances. Mais quelque soit le choix, il sera bon.
Apolinaire