Tu as ce qu'il faut en télézoom (70-300). Idem en zoom UGA, quoique je ne connaisse pas le Tamron 10-24. Le 35 DX est le meilleur fixe abordable en APS-C.
Le zoom "transtandard" avec le meilleur rapport focale/qualité dans ce format serait le 16-85 Nikon f/3,5-5,6. Le 17-55 f/2,8 t'offre 2 IL de mieux, mais avec un range moins large. Le 1er fait 485g pour 85 cm de long et le 2nd 755 pour 110 cm de long! Sur une D7000 ça fait une sacrée différence en photo de rue.
Pour faire des photos plus posées, comme l'architecture dans une ville ou village dans ton cas, le 17-55 serait très bien mais te coûtera dans les 700 euros. AMHA, ton 18-105 offre le meilleur rapport range/qualité de la gamme APS-C. tu as déjà un excellent objo.
Réfléchis à la suggestion de didierropers. Un trépied t'ouvrira bcp de possibilités: la limite ne sera pas le matériel, mais ce que tu en feras.