Alors voilà j'ai fait quelques essais dans mon salon, qui est plutôt sombre une fois la nuit tombée (une seule lampe de 100 W pour environ 25 m2). J'ai fait des portraits de ma fille avec mon D3100 et le 18-105 mm nikkor, et à 3200 iso ça donne:
- à 60 mm, 1/13s à f/5.3
- à 90 mm, 1/8 s à f/5.6
Si j'ai bien compris c'est donc les vitesses que je pourrais obtenir à 800 iso avec un f/2.8, c'est pas mal, d'autant plus qu'en désactivant le VR je me suis aperçu que je parviens tout de même à faire des photos nettes à 1/20s, même à 105 mm, en prenant bien mes appuis (pour cela je n'ai pas fait l'essai sur ma fille qui bouge beaucoup trop du haut de ses 11 mois

, mais sur un bibelot... )
Sinon je trouve que 90 mm en DX n'est pas trop long en intérieur, du coup je ne suis pas plus avancé pour mon choix entre 60 et 90 mm, mais je sais que l'absence de stabilisation n'est pas un problème !
En tous cas merci encore à tous pour vos conseils, et peut-être que ce post servira à ceux qui se posent les mêmes questions...