Il me semble que la solution la plus simple, dans ce cas, est de travailler en manuel. Ca va beaucoup plus vite que le bracketing. A mon avis, la séquence bracketing est intéressante si tu travailles sur une série que tu veux entièrement bracketter par "prudence" en cas d'exposition problématique.
Mais sur des photos destinées à du HDR, ça me semble bien plus simple de poser en manuel.
En ce qui concerne la "bidouille" NX, je ne te la conseille vraiment pas avec des latitudes d'expo aussi larges. Corriger l'expo de + ou - 2IL avec NX t'expose (sans jeu de mot) à des dérives chromatiques ainsi qu'à une montée du bruit sur la version +2IL.