Pour faire le genre d'image que tu montres, le 50mm me parait totalement adapté.
En terme d'éclairage, il vaut mieux utiliser des flashs qui offrent en général une lumière de meilleure qualité. Un minimum de 2 flashs est un bon début, et il te faudra évidemment de quoi atténuer la violence de la lumière (parapluie, softbox, bol beauté...).
A noter que les flashs de studio ont tous des lampes pilote qui te permettent de créer ton modelé avant de déclencher.