Ok les gars !

J'ai lu et relu, fait des essais, jusqu'à 3 hoo du matin.
Je confirme :
Posté plus haut :
avec le menu f5 du 7000tupeux bloquer le bouton
voir
http://b-rome.com/modes_autofocus_D7000.html1/Le site de b-Rome est super pointu, bien écrit, instructif, je vous invite à y jeter ou rejeter un oeil !
2/ Alors oui la Méthode AF ON est ce que je recherche ! (en tous cas une possibilité qui me conviendrait parfaitement !)
3/ Le AFC + dynamique devrait aussi faire l'affaire en théorie, je n'ai plus essayé depuis longtemps car j'avais été déçu par cette méthode en faible luminosité, mais pour la planche à voile ça mérite de réessayer !
4/ Je dis et je redis que le bouton ae af/l à maintenir bloqué pour bloquer le focus (comme mentionné sur le manuel ) est une aberration, inutilisable facilement. Mal placé. Il serait beaucoup plus adapté si on avait juste à cliquer une fois dessus pour bloquer le réglage de focus SANS à avoir à maintenir une pression dessus./ Mais visiblement sur le d7000 le problème est résolu.