En effet, ça dépend de l'éclairage, et dans certaines conditions le blanc apparait gris. Ca peut aussi être dû au réglage de la balance des blancs, qui est facile à corriger après la prise de vue (surtout si on photographie en RAW).
Le mieux est de faire une image test et de régler la balance des blancs une fois pour toute la séance de prise de vue. Mieux, tu peux le faire avec une mire dédiée à cet effet.
Eric