Je choisis finalement le Nikon 16-85mm f/3.5-5.6 AF-S DX VR G ED. Il est à 489€ chez DIGIT-PHOTO. Je n'ai jamais commandé sur ce site mais ça semble sérieux d'après tous les commentaires que j'ai lu ça et là. Les prix semblent corrects.
Je vais surement aussi prendre le 50mm AF f/1.8 D, il est à 139€, même site. Bien sûr il y a le 1.4 mais le 1.8 me semble être le bon 50mm à tout faire et l'ouverture me paraît largement suffisante et lumineuse pour ce que j'ai à faire avec, surtout du portrait, 75mm en DX, que du bonheur.
Voilà, 490 + 140€ + les filtres UV, je reste dans le "modeste" budget que je m'étais fixé, 600 à 700€ maxi et je garde mon D80.

Un grand merci pour vos réponses éclairées qui m'ont aidé dans mon choix.
à bientôt.