Niveau gap, même si le D500 n'est "qu'un" APS-C, ça sera déjà un autre monde sur la qualité du capteur : un à deux stop en bruit (au moins), différence en dynamique assez colossale (si tu bosses en format NEF ; si tu es en JPEG, Nikon a fait d'énormes progrès dans le domaine et tu seras là encore très content aussi), couleurs plus fidèles. Sur le reste aussi (l'autofocus est considérablement meilleur, mais il te faudra apprendre à t'en servir ; même le meilleur AF du monde n'est rien si son usager n'essaye pas d'apprendre et de comprendre).
En fait tu vas probablement pas mal changer ta pratique photo, et en bien. Nikon et la technologie numérique ont fait du chemin, en quelques années.
Tu nous diras ce que tu en as pensé.
Tant qu'à parler des choses qui fâchent, si tu veux profiter de la rafale ultime et du buffer qui tue, pense à investir dans une carte XQD en plus de ta SD, pour le slot XQD du D500.