+1 pour diderropers.
A 85mm, même en FX, on peut cadrer un visage serré, mais il subsiste à cette focale quelques déformations qui sont certes moins disgracieuses qu'à 50mm ou moins, mais qui peuvent néanmoins s'avérer inesthétiques.
En DX, c'est moins flagrant, mais si l'on a le recule nécessaire, je conseillerai toujours le 105mm.
Delta300, tu parles du 105mm macro, mais as-tu eu l'occasion d'essayer le légendaire 105mm F/2.5? Il n'usurpe pas sa réputation: à pleine ouverture, c'est à la fois hyper défini, mais avec un rendu très doux idéal pour du portrait, un bokeh inimitable et la profondeur de champs assez étroite pour avoir le nez et les oreilles flous quand les yeux sont net (si c'est ce genre de rendu que l'on cherche). Si l'on ferme un peu, c'est que du bonheur. En plus, il est compact et léger. Dommage que Nikon ne l'ai pas réédité en AF...