Pour le portage de longue durée, le sac à dos à deux bretelles est le mieux : poids bien réparti, pas ou peu de gène dans les mouvements, ne glisse pas et ne penche en permanence... le tout contrairement au sac d'épaule, sauf s'il est porté en bandoulière ce qui l'empêche de glisser.
Pour l'accessibilité, changement d'objectif etc., le sac d'épaule est plus pratique.
Pour la sécurité, le sac d'épaule reste en vue ; et pour le sac à dos, il vaut mieux en choisir un dont l'ouverture principale est contre le dos.
A toi de déterminer tes priorités.