En effet il faut fermer le diaph, même au-delà de f/13 si tu es très proche du sujet. La mesure spot est une bonne idée. Tu peux sans doute aussi utiliser la pondérée centrale car j'imagine que le sujet est bien centré dans l'image.
Au passage, l'ouverture du diaph, que ce soit f/5.6 ou f/22 n'influe pas sur la luminosité finale de la photo puisque le boîtier adapte le temps d'exposition pour faire entre autant de lumière qu'il y a besoin. En revanche, il est nécessaire d'utiliser un trépied quand on ferme fortement le diaph, puisque le temps d'exposition devient long.