Salut
je shoote toujours en RAW car cela offre beaucoup de possibilités de post-traitement (horizon, recadrage, BdB, expo...)
Ensuite je fais des exports en JPEG 1920*1080, car pour voir sur un écran ou une télé par la peine de pousser.
Pour imprimer sur ma canon 10*15, un 2 mega pixel est LARGEMENT suffisant...
Concernant le capteur, la course au mega pixel est un peu une folie, cela reste raisonnable sur les boitiers nikon.
Mais ce marketing fonctionne ailleurs ! (regarder les téléphones, 8m pix !! c'est tordant).
Sur un APS-C, 6Mpix donne d'excellent résultat (super les photos de mon D40), la montée a 12Mpix offre des possibilités de crop plus importante.
24Mpix sur du FF ne parait pas incohérent, mais je n'ai jamais testé ;-))
Ceci est un avis personnel, chacun règle son boitier à sa guise...
Franck