Pour le zoom grand angle, le 12-24 F4 paraît bien adapté à ce que tu veux en faire.
Pour le 70-200 aussi, le F4 sera mieux que ton 18-140, le F2,8 le sera encore plus. C'est le budget qui décidera! 😂
Pour la focale fixe, avant d'acheter un éventuel presse papier, teste avec ton 18-140. Tu peux prendre des objectifs FX sans problème, tant qu'ils sont AF-S (pas sûr que le D7500 soit motorisé ?)
Personnellement, pour les portraits, en FX, je préfère le 135 F2 au 85 F1,8 pour les portraits serrés, le 85 je m'en sers rarement. Donc en DX on s'approche plus d'un 85mm et d'un 50mm
Pour la street, je préfère le 40 F2 sur mon z8, sinon 35mm. Le 50, j'ai un peu de mal avec.
Donc la, c'est plus 24 ou 28mm en DX
Voilà pour mes préférences, a toi de trouver les tiennes, car une focale fixe, si on adhère pas, ça devient un presse papier, bien cher, qu'on regrette avec un j'aurai dû prendre le 50 et pas le 35, ou inversement ! 😁