Bonjour,
Pour info, j'ai un Aronia (Aronia melanocarpa) au jardin, mais fruits de couleur comme le cassis et cela se récolte vers août
C'est un très bon anti-oxydant, mais je trouve son goût, sans saveur, fade, neutre.
Je pense surtout utile en confiture, d'ailleurs le commerce l'utilise pour colorer les aliments