Pour moi, le N/B convient mieux...en couleur, le cliché reste très banal, mais on gagne en détails sur les marbrures du bois du comptoir et sur les verres en haut. En noir & blanc, c'est tout de suite plus intéressant, même si on perd les détails sus-cités...à condition toutefois de revoir le traitement qui reste à mon goût trop clair et pas assez contrasté. Le bruit passera également mieux en N/B.