Bonjour,
La position M sur l'objectif signifie effectivement que la mise au point autofocus est déconnectée. C'est une option que l'on utilise par exemple lorsque la scène photographiée est peu contrastée et que l'autofocus a du mal à trouver seul le point net.
Cette position n'a rien à voir avec la mesure de la lumière qui se fait de 3 façons : sur toute la scène (mesure matricielle) , en son centre ou à l'endroit de la mise au point. Cette dernière option est la mesure spot. Elle se choisit par un bouton derrière le boîtier.
Une fois que l'appareil a fait la mesure de la lumière, il peut régler automatiquement les paramètres vitesse/diaphragme/sensibilité qui feront que la photo sera correctement exposée. C'est le mode automatique. Tu peux également demander à l'appareil de fixer le diaphragme ou la vitesse, charge à lui de calculer le second pour que la photo soit correctement exposée. Enfin, tu peux choisir de fixer toi même tous les paramètres : c'est le mode d'exposition manuel.
Si tu veux aller plus loin dans la compréhension de tous ces réglages, je me permets de te conseiller le livre en lien dans ma signature
