Pour faire rapide, le budget ne permet pas de regarder du côté des pleins formats.
De plus, pour l'animalier, le DX est quand même intéressant.
Au niveau du boitier, je dirais donc un D7000 d'occasion (histoire de ne pas manger tout le budget avec le boitier) et de garder le reste pour un bon télé lumineux.
Un 70-200 ne rentrera pas dans le budget malheureusement. Peut être un 300 f4 d'occasion ?
Ce qui est sûr, c'est que pour remplacer le 120-400, il faudra un objectif lumineux (Un 70-300 n'aurait aucun intérêt et n'apporterait rien de plus). Reste à attendre la bonne occasion.