
Woaw, tes explications sont aussi floues que tes photos

(patapay, c'est pour rire)
Bon, alors reprenons.
D'abord, les modes M, S ou A vont donner exactement les mêmes résultats, donc inutile de les passer en revue, ça ne changera rien.
Le plus simple, à mon avis, c'est le mode A. Bloque-le à f/1.8 comme ça tu auras un maximum de lumière.
Ensuite, regarde la vitesse que ton boitier te propose. Si cette vitesse est inférieure à 1/100 s, tu risques le flou de bougé. Monte les isos jusqu'à ce que tu atteignes cette vitesse.
Ca devrait déjà aller mieux.
Deux petites remarques:
- la vitesse de 1/100s est indicative et elle peut varier suivant les individus. Tu peux tester un peu moins (1/80s, voire 1/50s mais ça risque d'être chaud)
- si la profondeur de champ est trop faible, ferme à f/2.8 et refais le test.