Bonsoir,
je ne connais pas l'appareil que tu utilises, mais je pense qu'en ce qui concerne les photos de nuit de Paris, la solution serait le trépied car là au moins, le seul bougé que tu aies à combattre est celui du boitier (normalement, la tour Eiffel est à peu près stable!). Il est d'ailleurs probable que ce conseil figure dans la notice de ton appareil, car les modes automatiques du type "scène de nuit" privilégient des basses vitesses, d'où risque de flou.
On peut combiner ce trépied avec l'usage du retardateur pour éviter de faire bouger l'appareil en pressant le déclencheur.
Pour ce qui est des photos de concert, c'est plus compliqué et la seule solution que je connaisse consiste à utiliser une sensibilité élevée (réglage des ISOS à voir dans la notice). Cela permet à ton appareil de choisir une vitesse suffisamment élevée pour figer le mouvement (dans la limite du possible). Par contre, j'ai bien peur que ce genre d'appareil soit difficilement utilisable au dessus de 400 isos, ce qui risque d'être un peu juste. Ceci dit, s'il existe un réglage 800 isos, voire 1600, ça vaut toujours le coup de tenter. Les forums photos sont pleins de remarques désobligeantes sur le fameux "bruit" des appareils numériques en haute sensibilité. Personnellement, j'utilise mon D70 à 800 et 1600 isos en spectacle, et je suis très content des résultats (du boitier en tout cas!). Sur des tirages de format modéré, c'est loin d'être mauvais.