ça se fait parfois au cinéma: un travelling tout en zoomant pour garder le sujet central à la même taille. Sinon si tu n'as pas d'échaffaudage tu dois pouvoir bricoler sous photoshop...
Si moi... Mais c'est toi qui ne réponds pas à ma question? Pour quel boitier? un DX ou un FX?
...tout me porte à croire que le 24mm (donc 16 en dx) serait l'idéal...