Dans le lien que tu donnes, il n'augmente PAS les isos. A voir les photos, le truc consiste sans doute à prendre des sujets (humains) à l'avant plan qui ne sont pas trop éclairés. S'ils sont peu éclairés, seul la lumière du flash "comptera" sur la photo et ils seront nets. Si tu augmentes les isos, ils seront aussi visibles pendant leurs mouvements et donc flous. En résumé, j'essaierais de commencer avec des arrière plans très colorés et des avant plans sombres. Le flash figera l'avant plan. Reste à 100 isos tout le temps pour faire tes essais. Si avec une seconde l'avant plan est flou, c'est que tu as trop de lumière sur l'avant plan. essaie 1/2 sec, puis 1/4, 1/8,... en laissant ton ouverture assez grande.
en lisant un peu plus loin je vois d'ailleurs dans l'article "Au flash, je conserve toujours mes isos au minimum, pour les photos sans flash c’est bien entendu en fonction de la focale et de la vitesse."