C'est juste une question de vocabulaire.
Le temps de pose peut être compris en 1/8000ème de seconde, très rapide, et 30 secondes (ou plus), très lent.
Dans les échanges, il vaut mieux employer le même vocabulaire, et les mêmes concepts sous-jacents, ce qui permet d'être parfaitement compréhensible et, a minima, d'éviter les interprétations erronées.
Dans ta question, je comprends aussi que tu souhaites réaliser des images de cascades, avec l'effet "flou cotonneux" classique sur l'eau vive.
Il te faut en effet un filtre gris neutre ("ND") de densité 400 (- 9 stops) ou 1.000 (-10 stops)... selon une dénomination ; ou ND 2.7 ou 3 (-9 et -10) selon une autre.
Le B+W 110 correspond à un ND 1.000 (- 10 stops)