L'histogramme représente le nombre de pixels (en ordonnées) en fonction de la luminosité (en abscisses). S'il est trop décalé à droite ton image est surexposée, trop à gauche, l'image est sous exposée. En gros, idéalement il devrait être centré et en tout cas ne pas dépasser de la zone du graphique ni à droite ni à gauche.
Mon explication reste très succinte et théorique, les choses étant parfois plus compliquées. Tu trouveras aisement des infos sur internet via un moteur de recherce ou encore tu peux te procurer un livre sur la photo numérique ou sur le D200 où tu trouveras des explications plus complétes