J'ai aussi un D5100, et j'envisage d'upgrader un de ces 4.
Dans mon cas, c'est surtout à cause de la bien meilleure montée en isos des FX, car je fais pas mal de photos en basse lumière (concerts, clubs, spectacles, etc).
Si je n'avais pas ce problème de montée en iso je resterais au format DX, avec, je pense, un D7100.
En effet, la qualité est plus que largement suffisante (et le coeff x1,5 peut être bien pratique) pour un usage d'amateur éclairé, voire d'expert selon ce que l'on fait et à quoi c'est destiné.
De plus, la couverture du viseur par les collimateurs AF est bien meilleure sur les DX (notamment le D300, d'ailleurs) ; à ce sujet, elle est ridicule sur le D610 (ce qui à considérer pour la photo de sport).
Et donc, pour sport en extérieur, le D7100 ?