Pour moi il y a 2 questions dans ton post :
-Quel boitier?
-Quel objectif?
Premier avis: tout dépend de ton budget global pour objectif et boitier. Si tu achètes un D7100 tu auras, à mon avis moins de budget, pour les objectifs. Donc d'après moi il serait mieux d'investir dans un D5200 + objectifs de meilleures qualités.
Deuxième avis: une alternative, un D7000, tu en trouves des pas trop chers en ce moment.
Pour ce qui est des portraits un 50 1,8 est un bon début.
Pour les orages et étoiles, tout dépend de ou tu te trouveras en les prenant et ce que tu veux faire également. Je conseillerais plus un "grand angle". Mais rien ne t'empêche de commencer avec ton 18-55