Windows ne sait pas gérer les couleurs, donc pour un fond d'écran, sRVB, qui est un espace suffisamment étroit pour un écran standard, est le plus adapté.
En revanche, certains logiciels, dont Photoshop, savent gérer les couleurs, même sous Windows.
Pour l'utilisation sous PS, le choix de l'espace de travail dépend de plusieurs facteurs. L'idée générale est de choisir le même espace tout au long de la chaîne d'acquisition (APN) et de traitement (logiciel), à condition en plus que ton écran sache reproduire les espaces RVB larges (Adobe RVB et Prophoto en particulier).
Puis transformation de l'espace pour l'épreuve jpeg finale, adapté à l'utilisation. Dans 99% des cas, ce sera sRVB.