De nuit il n'y a pas de secret, le trépied sera indispensable.
Ensuite, retardateur (ou télécommande), ISO au minimum, f8 ou f11 (généralement on ne s'amuse pas avec la profondeur de champ), et en effet on peut laisser l'appareil calculer la vitesse.
L'idéal est de sortir des RAW, pour jouer avec la balance des blancs à postériori. Les éclairages la nuit peuvent être très particuliers (les lumières orange ne sont pas toujours faciles), et la balance des blancs n'est pas forcément aisée.
Et puis le trépied permet aussi d'éviter que l'horizon penche, ce qui peut être assez flagrant quand on photographie des paysages avec beaucoup de lignes perpendiculaires (les buildings par rapport à la rue ou à l'horizon). Lorsqu'on joue avec les lignes, la "droiture" des lignes devient vite très visible. (par exemple, les paysage de mer avec la mer qui penche, ça saute aux yeux, alors qu'il paysage de montagne très découpée, on ne voie pas si ça penche ou pas).