A ce niveau de boîtier et d'objectif, la qualité technique est de toute façon exceptionnelle et les portraits que tu vas réaliser seront à mon humble avis kif-kif dans 95% des cas. C'est le photographe qui va faire toute la différence.

Si tu veux du comparatif, il m'arrive de temps en temps de regarder les tests de photozone ou de DXO, que tu connais sans doute. Tu y retrouveras les capacités des deux boîtiers et des notes sur les objectifs. Mais bon, à partir d'un certain nombre d'étoiles, la comparaison n'a plus tellement de sens.
Il me semble que le choix peut se faire à ce niveau d'appareil bien davantage sur une question d'ergonomie. Et là, il faut que tu les prennes en main chez un revendeur, ou que tu empruntes à des amis. Avec lequel te sens-tu le mieux ?
Tout ça pour te tranquilliser : même si ça ne répond pas tout à fait à ta question, les deux ensembles que tu envisages te donneront beaucoup de plaisir. Moi j'ai choisi le D800 mais j'étais déjà chez Nikon
