Je viens de remplacer mon D90, et ne peux te conseiller ne connaissant pas ton usage...
J'ai toujours eu envie de passer au FX car je trouvais un velouté magnifique aux photos prises avec un D700, je voulais une bonne résolution pour pouvoir faire de "grands agrandissements" tout en conservant une bonne définition de près, je voulais une montée en ISOs meilleure que sur mon D90.
J'ai choisi le D800 pour 2400€
Si j'avais eu une utilisation "web" de mes photos, ça aurait certainement été un D700 quand on le trouvait encore en boutiques.
Pour la prise un main, on est conditionné à nos réflexes et je peine un peu avec le D800 comme par exemple pour le réglage des ISOs, dans 6 mois, quand je reprendrai le D90 ( que ma femme utilise à présent ) je peinerai aussi à régler les ISOs et oui je le répète, nous nous conditionnons au boîtier.
Pour les optiques, je ne me suis pas ruiné, j'utilisais majoritairement le 35mm, j'ai acheté le 50 pour moins de 200€, le reste suivra... un jour