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Le 35 mm f/1.8 fait partie de ce qu'on appelle les optiques "lumineuses".
A quoi sert une optique lumineuse ?
1. A trouver suffisamment de lumière là où les autres (ceux qui n'ouvrent qu'à f/4 ou f/5.6) ne peuvent plus photographier. Ou alors seulement à l'aide d'un flash. Pour te donner un exemple, ton zoom doit être à f/4 maximum lorsque tu le places en position 35 mm. En utilisant ton 35 mm ouvert à f/1.8, ton capteur recevra 5 fois plus de lumière. Là où ton zoom te forçait à sortir le flash, tu vas pouvoir t'en passer dans de nombreuses circonstances (photographier en intérieur, dans la rue à la tombée de la nuit...).
Corollaire: si tu dois quand même utiliser le flash car la lumière est vraiment faible, celui-ci sera sollicité de manière moins puissante car ton objectif trouvera déjà par lui-même une bonne partie de la lumière nécessaire. Les photos auront donc un aspect bien plus naturel, fini les photos au flash avec le fond tout noir ! C'est probablement à cette application que pensait le vendeur (Bon, un minimum de technique est quand même nécessaire pour trouver ces solutions, l'objectif ne fait pas tout tout seul

)
2. Lorsqu'un objectif est utilisé à très grande ouverture (f/1.8, f/2...), il permet de limiter la profondeur de champ, c'est à dire la zone de netteté en avant et en arrière du sujet. Ce type d'optique permet donc d'obtenir des photos sur lesquelles un sujet net se détache sur un fond flou. Avec ton 18-105 qui est peu lumineux, il est très difficile, voire souvent impossible, d'obtenir ce résultat.