Ça ne t'aura pas échappé, certainement, mais la profondeur de champ à f/1.8 et à faible distance est extrêmement courte : avec un 35mm, c'est 6cm à 1 mètre et 23 cm à 2 mètres. Ce qui implique une mise au point précise (ça, l'AF s'en charge, en général) et surtout conservée lors du déclenchement.
Il ne faudrait pas troquer un bruit plus faible contre un flou 
Pour tout vous dire, c'est pour prendre des enfants entrain de travailler dans une classe, les visages sont bien sûr pas toujours éclairés comme il faut,
et si je peux éviter le flash c'est beaucoup mieux car je dois les déranger le moins possible. Ça m'arrange qu'il y ait peu de profondeur de champs.
Gros plan sur un enfant appliqué à travailler et l'arrière plan est flou=l'idéal, je n'aurai pas à flouter le petit copain derrière qui n'est pas censé apparaître clairement sur la photo.