Pour faire du portrait serré, la focale mini sur 24*36 est à mon avis le 85 mm. Bien entendu, on parle ici de portrait "académique", rien n'interdit à personne de faire ça avec un 20 mm si ça lui chante.
50mm en DX, ça commence à convenir, bien qu'un peu court encore mais cadrer un poil large et recadrer ensuite est une bonne solution.
En revanche, cette manip de cadrage large + recadrage avec un 35 mm va inévitablement faire augmenter la profondeur de champ, donc adieu le joli fond flou...
La meilleure solution pour prendre conscience des déformations dues à la perspective est d'utiliser un zoom. Se positionner sur 24, 35, 50, 85 mm et photographier le même visage avec un cadrage serré en prenant du recul à mesure qu'on augmente la focale. Le résultat est assez spectaculaire ! On prend alors conscience que photographier un visage au 35 mm n'est pas ce qui se fait de mieux pour mettre en valeur son modèle
