Si ma mémoire est bonne, le D5000 est équipé du même capteur que le D300, donc si tu utilise le mode "RAW", tu aura le même résultat qu'avec ce dernier.
Avant de changer de boitier, je te suggère de t'intéresser à une meilleure optique, car le 18-200 Sigma est loin d'être un foudre de guerre.
Il y a moyen de trouver sur le net le Nikon DX 17-55 f/2.8 d'occasion pour environ 700€; le Nikon 35 f/1.8, très bon aussi, est à 200€ neuf.