Premier conseil, retouche en RVB, inutile de t'embêter avec le mode Lab.
Ensuite, si c'est pour de l'affichage écran, gardes ton image en RVB, si c'est pour une impression sur une imprimante (calibrée) ou une impression offset et que tu veux mieux gérer ta conversion, passes la en quadri.
Pour ce qui est de la retouche en elle même, tout dépend de ce que tu veux faire…