Les photosites du capteur du D700 étant plus gros que ceux du D90, ils amortissent mieux les (petites) imperfections dues à l'optique.
Je n'ai pas testé personnellement le 24-70 Nikon, mais il paraît qu'il est très bon; il ne devrait dans ce cas pas y avoir de différence notable (à moins d'un lissage plus prononcé avec le D90 en traitement interne?).