Si tu veux voyager léger, c'est aussi ton parc d'objectifs qu'il faut repenser (70-200 f/2.8, 24-70...).
Difficile de donner un avis tant les choix possibles sont nombreux. Tout dépend du poids que tu souhaites trimbaler, de tes objectifs photographiques, de ton degré d'exigence, de ton budget...
Sinon le choix d'un Z6/Z7 est bien sûr un très bon choix. Encore plus léger un boitier APS-c (Z50, Fuji XT4, etc).