RTFM !
Cf page 100 du manuel du D700 :
Pour réduire le flou en mode Pied, choisissez Activée pour le réglage
personnalisé d9 (Temporisation miroir levé, p. 302).
On n'utilise effectivement pas le mode Mup (puisque le Live View est acessible par le même sélecteur que le mode Mup, mais on peut visiblement retarder la retombée du miroir.