Un D500 pour de la photo de rue ?
Remarque pourquoi pas mais dans le genre discret, il y a mieux... et moins cher !

J'aurais plutôt tendance à prendre un D3xxx ou D5xxx moi mais bon je comprends que tout le monde ne préfère pas les petites choses pour la rue. Nikon 1 + 10mm ? Ouais bon, ok c'est pas compatible ni terrible mais bon...
Perso, je prends en général mon 28mm f1.8. C'est plus large qu'un 35mm (sur FX hein...) sans être un 24 non plus. Sur APS-C, l'intérêt c'est que ça devient un 42mm pas mal pour la rue aussi. En revanche, ça manque de pancake chez Nikon... Entre autres...
Entre 35mm et 50mm en général la rue. L'intérêt c'est que le 35mm en FX donne un 50mm en DX du coup tu pourrais l'utiliser pour la même chose quelque soit le format de ton boitier.