Bonsoir,
il y a certaines lois auxquelles on ne peut échapper, tu comprends bien l'équation ouverture / pdc, donc en fermant tu augmentes la pdc, le flou arrière diminue en conséquence, pour garder ce bokeh il te faudra avoir l'arrière-plan dans la zone de bokeh qui elle se situe donc bien plus en arrière que ce que tu avais, malheureusement on ne peut pas toujours choisir, en fonction de la situation, tu peux essayer un autre angle afin de détacher ton sujet plus du fond (plus grande distance entre les deux), mis-à-part ça tu n'auras pas beaucoup d'alternatives, sinon faudra opter pour avoir un détail, l’œil en général, qui soit vraiment net et faire l'impasse sur le reste du corp et ainsi avoir un beau bokeh bien crémeux, choix que je privilégierai personnellement