Pour la mesure d'exposition, en pondérée centrale et en spot c'est forcément identique.
En matricielle c'est éventuellement différent... mais alors ce serait d'un raffinement inouï

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A tester, avec une zone claire (ou une source de lumière) en bord de champ FX, pour voir si l'exposition varie par rapport à la mesure avec cadrage DX et la même zone claire hors champ DX, mais j'en doute fort. D'autant que la mesure matricielle est précisément faite pour reconnaître les situations atypiques et les compenser.
Sinon, le mode DX, c'est juste un recadrage effectué par le boitier : on obtient exactement la même chose, au pixel près, en recadrant avec un logiciel.
Aucun intérêt, sauf d'obtenir des jpeg "propres" lorsqu'on monte une optique DX sur un boitier FX.