560g, ce n'est pas un monstre. Le 70/200 fait 1,4 kg. Le problème ne se situe pas là.
Il y a un choix à faire concernant l'ouverture. Mini 3,5 en courte focale et 5,6 aux plus longues. Cela veut dire qu'il faut un minimum de lumière. Quant à prendre des clichés de nuit sans pied, ce n'est pas le VR qui t'aidera beaucoup.
D'autre part, tu achètes un réflex pour changer d'objectif. Si non, autant prendre un bridge. Avec le temps, tu auras donc plusieurs objectifs pour répondre au mieux à l'étendue de tes besoins. Et à ce moment-là, cet objectif qui couvre un large range fera double emplois avec tes nouveaux achats.
Alors, quel intérêt ? Si je comprend bien, celui de voyager léger. Si tu voyages souvent, c'est le bon investissement pour ramener des souvenirs et quelques bonnes photos quand tu progressera.
Mais si tu es plus exigeante, il vaut mieux combler peu à peu les plages dont tu auras besoin. Avec de meilleurs cailloux.