Je suis récemment passée du D800 au D610 et je peux vous dire que les deux sont bons.
Je trouve que le D800 a une meilleure dynamique et le nombre de collimateurs est un vrai confort.
Mais le D610 a plusieurs atouts : légèreté et compacité, deux emplacements SD, des fichiers plus légers, un capteur moins exigeant en terme d'optiques et de pratique (peu de flou de bougé).
Si je devais refaire un choix aujourd'hui, ce serait le D610 sans hésiter.