Pour du portrait, évite les films à grain trop marqués comme (selon moi) la TriX Kodak et tous les films de 400 ISO et plus.
Après il te reste les Delta chez Ilford et TMax chez Kodak, 100 ISO, si tu travailles en lumière suffisante ou artificielle
J'ai aussi fait du studio avec de la FP4 chez Ilford, c'est pas si mal, exposée à 100 ISO, ou encore de la HP5 400 exposée à 250 et sous-développée pour éviter la montée du grain.
En extérieur, oublie tout ça et part sur du 400 pour être tranquille