Comme le demande Pierre, quel est ton budget ?
Ensuite, comme expliqué, il y a les compacts (ou bridge) de base, avec un tout petit capteur (à peu près la même taille que le capteur d'un Smartphone. Cette toute petite taille implique certaines choses : les photosites (ou pixels) sont tout petits. Ils ne captent pas beaucoup de lumière, vu leur petite taille : le bruit numérique sera visible lorsque tu fais des photos en faible lumière (petits grains de couleurs parasites sur l'image, dégradation des détails...).
Un petit capteur implique très souvent un petit objectif. Il va être très compliqué d'avoir un jolie flou d'arrière plan.
Les compacts (ou bridge) experts sont un peu mieux lotis. Ils ont un capteur bien plus grand et un objectif bien plus lumineux. Les compacts experts permettent déjà de faire des photos très correctes en basse lumière et permettent aussi d'avoir un flou un peu mieux géré.
En gros, il faut choisir entre un petit prix (petit capteur, objectif pas lumineux, petit, léger) ou un prix un peu plus élevé (une qualité d'image meilleure, possibilité de flouter l'arrière plan, un peu plus gros et un peu plus lourd).
Le canon G5X MKII a un écran orientable. Si tu as le budget, c'est un bon choix. Les Sony RX100 partagent le même capteur que le Canon G5X MKII (et quelques autres modèles). Le Sony RX100 a uniquement un écran pivotable (tu peux l'orienter vers le haut ou vers le bas, mais pas dans tous les sens).
Si le budget est plus réduit, il faudra chercher un modèle avec un petit capteur et malheureusement sacrifier un peu la qualité d'image. Fais une recherche dans les différentes marques : Canon, Nikon, Sony, Panasonic, fuji...